Der Wein aus dem Paradies, so heisst die Lage, gedeiht auf den steilen kalkhaltigen Böden des Juras. Wie in Maisprach ist das Mikroklima ebenfalls von der oberrheinischen Tiefebene geprägt. Die Gemeinde verfügt über eine Rebfläche von knapp 8 Hektaren. Die Hälfte davon wird von kleineren Produzenten bewirtschaftet.

Degustation:
Typischer Pinot – rubinrot, mit feiner Frucht, im Gaumen rund und stoffig.

Eignet sich zu:
hellem Fleisch, wie Kalb und Geflügel, Rehschnitzel, asiatischen Spezialitäten, Z’vieriplättli mit Speck, Schinken, Käse.

Der Fachmann rät
Dieser exzellente Essensbegleiter kann zwischen 4 und 5 Jahren gelagert werden. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 13° und 14°C.