Ein Garten im französischen Stil - verträumt, romantisch und verwinkelt. Kultur- und Rebland betten das 1717 erbaute Schloss ein. Pierre de Chambrier, Schatzkanzler des preussischen Königs, hat sich hier den Grundstein zu einem Traum gelegt. Die eigene Quelle speist die unzähligen Brunnen und Wasserspiele. Sie ist auch die Voraussetzung für Landwirtschaft und Rebbau. Das außergewöhnliche Terroir am Jura Südfuss mit seinen roten, verwitterten, eisenhaltigen Böden hat eine grosse Ähnlichkeit mit den Voraussetzungen, die der Pinot in seiner Heimat, dem Burgund, findet. Laut Bodengutachten sind unsere Böden mit jenen in Aloxe-Corton gleich.

Degustation: Leuchtendes Rubinrot. Aromen nach Himbeeren und Rosen. Eleganter Wein mit Finesse und schönem Körper.

Eignet sich  zu: Wildgeflügel, hellem Fleisch, kühl serviert sogar zu Fisch.    

Der Fachmann rät: Dieser Wein kann bei idealen Bedingungen bis zu 8 Jahren gelagert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16°.