Schon 1986 hat die Familie Álvarez die Idee eines neuen Weines aus eigenen Rebstöcken, mit einer anderen Philosophie und einer unabhängigen Identität zur Bodega Vega Sicilia. Nach langer Suche kaufte die Familie 1992 die Bodegas Liceo, aus welcher die Bodegas Alión ins Leben gerufen wurde. 1995 erscheint der erste Wein von Alión, der bereits 1991 gekeltert und zunächst auf der Bodega Vega Sicilia gelagert wurde. Nach vier Reifejahren also, erscheint der erste Jahrgang mit einer geringen Menge. Das war jedoch genug um zu zeigen was für ein Potential in der neuen Kreation steckt. Schon mit diesem ersten Jahrgang platziert sich Alión unter den Top 100 des Wine Spectator.

Degustation: Ein echtes Meisterwerk - In der Farbe ein undurchlässiges Purpur mit schwarzer Mitte. Pralinen und karamellisierte Mandeln in der korinthigen Nase, reife Brombeeren und dunkle Kirschen in vielen Facetten. Tiefgründig und verführerisch zugleich. Druckvoller Gaumenfluss mit betörender Extraktsüsse und perfekt eingebundenen Tanninen. Aromen von Backpflaumen, Brombeersaft und feinste Schokokirschen. Eine grossartige Balance zwischen Ribera-Charakter und Tempranillo-Schmelz. Der Wein bietet unverkennbarer Alión-Genuss bis ins minutenlang nachklingende Finale. Der Alión gehört bestimmt zu den besten Weinen der Welt. 16 monatiger Barriqueausbau.

Eignet sich zu: Grilladen, aber auch Schmorgerichten, Eintopfgerichten oder Wildgeflügel.

Der Fachmann rät: Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18°.