Châteauneuf-du-Pape steht für Verschiedenheit und hohe Qualität. Aus stolzen 13 Rebsorten kann er sich zusammensetzen – zwingend ist aber keine, und die Bodentypen könnten unterschiedlicher nicht sein – Sand, Kies, Lehm – so dass die Vielfalt an Châteauneuf-du-Pape kaum Grenzen kennt. Die wichtigsten Rebsorten sind wohl Grenache Noir, Mourvèdre und Syrah.

Degustation: Tief in der Farbe, mit lila Reflexen, entwickelt ein Aroma, von Pflaumen, reifen Kirschen, Pfeffer und viel Würze – schöne Struktur, angenehmer Abgang.

Eignet sich zu: Rind, Lamm, Hartkäse  

Der Fachmann rät: Kann gut bis zu 10 Jahren gelagert werden. Die optimale Trinktempera-tur liegt zwischen 16 und 18°.