Seit 1919 keltert die Cantina Roveré della Luna Aichholz Wein aus den edlen Trauben der kalkhaltigen Kiesböden der Region Trentino-Südtirol, im Herzen der Dolomiten. Hier ist die Geschichte des Weins seit jeher eng mit der Geschichte der Menschen verbunden, wodurch Weine mit einer Vielfalt an Aromen entstehen. Der Chardonnay Alto Adige DOC der Kellerei Roveré della Luna Aichholz ist ein wahres Juwel für Kenner hochwertiger Weißweine. Dieser Wein wird im Herzen der italienischen Alpen produziert, einer Gegend, die besonders für ihr einzigartiges Terroir und ihre idealen klimatischen Bedingungen geschätzt wird, welche den Anbau von Chardonnay-Trauben von höchster Qualität ermöglichen.

Degustation:
Mit einer leuchtend strohgelben Farbe präsentiert sich dieser Chardonnay in der Nase mit einem eleganten und komplexen Bouquet. Klar wahrnehmbar sind Noten von reifem Obst, wie Apfel und Pfirsich, mit einem leichten Hauch von Vanille und Butter, bedingt durch die Reifung im Barrique. Am Gaumen eine ausgewogene sowie weiche und umhüllende Struktur, mit einer lebendigen Säure, die seine Frische betont.

Eignet sich zu:
Apéritif, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Huhn oder Truthahn.

Der Fachmann rät:
Jung getrunken werden, aber kann gut 3-4 Jahre gelagert werden. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 10° und 12° C.