Donna Olimpia 1898 entstand aus einer Idee von Guido Folonari, Erbe einer der historischsten italienischen Weinfamilien. Das Weingut liegt in der Maremma an der toskanischen Küste, genauer im Bolgheri DOC-Gebiet. Diese Region gehört heute zu den bekanntesten Weinlagen Italiens, berühmt für sogenannte „Super Tuscans“ – kraftvolle, internationale Rotweine auf Bordeaux-Basis. Das Weingut wurde Ende des 20. Jahrhunderts neu belebt und später unter der Familie Folonari stark modernisiert. Die Familie Folonari gehört zu den historisch wichtigen Weinfamilien Italiens mit langer Tradition im Weinhandel und Weinbau. Ziel war es, in Bolgheri ein Weingut aufzubauen, das Qualität auf internationalem Spitzenniveau produziert, ohne die regionale Identität zu verlieren. Donna Olimpia 1898 steht für elegante Bordeaux-Cuvées und hat einen klarer Fokus auf Balance statt Überkraft.

Degustation:
Zartes, glänzendes Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Vielfältiges Aroma mit Noten von roten Beeren, Kirsche, feinen Gewürzen und leichtem Pfeffer. Am Gaumen trocken, frisch und harmonisch. Eine gute Struktur und Tiefe. Im Abgang begleitet mit einer feinen Mineralität und Frische.

Eignet sich zu:
Antipasti, Meeresfrüchten, Garnelen, Thunfisch-Tatar, gegrillter Fisch, leichte Pastagerichte, Sommergerichte, helles Fleisch.

Der Fachmann rät:
Jung trinken, kann aber bis zu 3 Jahre gelagert werden. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.