Ca’ Rugate ist ein familiengeführtes Weingut im norditalienischen Venetien. Die Ursprünge von Ca’ Rugate reichen bis in die 1880er Jahre zurück, als die Familie Tessari begann, auf den vulkanischen Böden um Montecchia di Crosara Wein anzubauen. Der Name „Ca’ Rugate“ bezieht sich auf den Hügel „Rugate“, auf dem sich einige der ältesten Weinberge befinden. Heute führt die vierte Generation das Gut. Das Unternehmen ist bekannt für seine hochwertigen Weine aus den Gebieten Soave, Valpolicella und Lessini Durello, die zu den renommiertesten DOC-Regionen der Region Verona gehören. Es verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik.

Degustation:
Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Bouquet aus Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, Birne, weißen Blüten und zarten Mandelnoten. Am Gaumen trocken, frisch und elegant, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem klaren, harmonischen Abgang.

Eignet sich zu:
Als Aperitif, Fisch- und Meeresfrüchte, leichte Pastagerichte, Risotto, Antipasti.

Der Fachmann rät:
Dieser exzellente Wein soll jung getrunken werden. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12°.